Córdoba · Ensaladas
Rábanos con AOVE y sal
Rábanos frescos aliñados, tapa de huerta.
Ingredientes
Desde 4 raciones base
Información nutricional
Valores aproximados por ración (base 4 raciones).
- Calorías
- 90kcal
- Proteínas
- 1g
- Grasas
- 8g
- Carbos
- 4g
Preparación
Resumen de pasos — usa «Empezar a cocinar» para el modo guiado.
Lavar
Lava.
Cortar
Corta los rábanos.
Cocinar la base
Aliña con AOVE.
Terminar la cocción
Añade sal en escamas.
Servir
Remata con unas gotas de naranja.
Historia
Aperitivo de campo cordobés.
Valoraciones
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer Rábanos con AOVE y sal?
Unos 10 minutos en total (10 de preparación y 0 de cocción), para 4 raciones. Dificultad fácil.
¿Se puede preparar Rábanos con AOVE y sal con antelación?
Puedes cortar y cocer lo necesario antes, pero aliña al final para que no se pase de líquido ni pierda crujiente.
¿Rábanos con AOVE y sal se sirve frío o templado?
Según la receta: muchas ensaladas andaluzas van templadas (patata, pescado) o frescas. Sigue el punto de la elaboración.
¿Rábanos con AOVE y sal es típico de Córdoba?
Sí, forma parte de la cocina de Córdoba y de la tradición andaluza. En la ficha tienes historia, ingredientes y el paso a paso completo.
