Granada · Tapas
Habichuelas verdes con jamón
Judías verdes salteadas con jamón y ajo.
Ingredientes
Desde 4 raciones base
Información nutricional
Valores aproximados por ración (base 4 raciones).
- Calorías
- 180kcal
- Proteínas
- 10g
- Grasas
- 12g
- Carbos
- 10g
Preparación
Resumen de pasos — usa «Empezar a cocinar» para el modo guiado.
Preparar
Corta las judías.
Cocinar la base
Saltea ajo y jamón.
Terminar la cocción
Añade judías al dente.
Temporizador: 20 min
Servir
Ajusta sal y sirve.
Historia
Tapa rápida de la Vega.
Valoraciones
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer Habichuelas verdes con jamón?
Unos 35 minutos en total (15 de preparación y 20 de cocción), para 4 raciones. Dificultad fácil.
¿Habichuelas verdes con jamón se sirve como tapa o plato?
Funciona como tapa para compartir y, con más ración y pan, como plato ligero. Ajusta cantidades a tu mesa.
¿Se puede recalentar Habichuelas verdes con jamón?
Sí, mejor a fuego suave o horno bajo para no resecar. Las frituras pierden crujiente: sírvelas al momento si puedes.
¿Habichuelas verdes con jamón es típico de Granada?
Sí, forma parte de la cocina de Granada y de la tradición andaluza. En la ficha tienes historia, ingredientes y el paso a paso completo.
