Las mejores tapas de Sevilla para cocinar en casa

Sevilla vive de tapa en tapa. No hace falta reservar en la Alfalfa para disfrutar de esa cocina de barra: con buena materia prima y un poco de paciencia, el solomillo al whisky o las espinacas con garbanzos salen en casa casi igual que en el bar de siempre.

Empieza por las espinacas con garbanzos, plato de Cuaresma y de diario, con comino y pimentón. Sigue con los huevos a la flamenca, perfectos para una cena rápida, y remata con el solomillo al whisky si quieres impresionar sin complicarte la vida.

La clave sevillana es el aceite de oliva generoso, el pan para mojar y no tener prisa con los sofritos. En nuestra colección tienes cada receta con tiempos reales y modo cocina para no perder el hilo entre sartén y vaso.