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Tortilla del Sacromonte

Paso 1 / 8

5 min

Temporizador de este paso

015 min

Blanquear

Blanquea sesos (y criadillas) 5 min en agua con vinagre.

Para este paso

200 gsesos de cordero limpios
150 gcriadillas

Fuego medio: que hierva suave sin salirse de la olla.

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