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Gazpacho andaluz

Paso 1 / 9

01

Remojar el pan

Corta la miga y remójala unos minutos en un poco de agua fría.

Para este paso

200 mlagua fría
80 gpan del día anterior

Remoja el tiempo indicado y escurre bien: el exceso de agua diluye el sabor.

Después Lavar